- Niveau
- très facile
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 10 mins
- Portions
- de 4 à 6
Ingrédients
- Croquettes de crevettes nordiques
- 1 lb
- de crevettes nordiques, hachées grossièrement
- 450 g
- 2 c. à s.
- de moutarde de Dijon
- 30 ml
- 1
- échalote, hachée finement
- 1
- gros œuf battu (ou deux petits œufs)
- Zeste de 1 citron
- 1/2 tasse
- de chapelure Panko
- 125 ml
- Sel et poivre, au goût
- Sauce à l’aneth
- 1/2 tasse
- de yogourt grec nature
- 125 ml
- 1
- gousse d’ail, hachée finement
- 3 c. à s.
- d’aneth frais, ciselé
- 45 ml
- Zeste de 1 citron
- 1 c. à s.
- d’huile d’olive
- 15 ml
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Étape 1
- Croquettes
Préchauffer le four à 425 °F (225 °C). Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
Enfourner les galettes sur une plaque recouverte de papier parchemin. Les faire cuire environ 10 minutes, en les retournant à la mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Étape 2
- Sauce à l’aneth
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir avec les croquettes.
