- Préparation
- 15 mins
- Portions
- 8-10
Ingrédients
- 375
- de fraises
- ml
- 60
- de sucre
- ml
- 15
- de zeste de citron
- ml
- ½
- gâteau des anges
- 375
- de crème à fouetter 35 % M.G.
- ml
- Au goût
Préparation
- Étape 1
- Dans un bol, mélanger les fraises, le sucre et le zeste de citron. Laisser macérer au moins 30 minutes.
- Étape 2
- Fouetter la crème et réserver.
- Étape 3
- Dans de petits ramequins, placer des morceaux de gâteau, garnir du mélange de fraises et de crème fouettée. Répéter une seconde fois. Décorer d’une feuille de menthe.
