Name: Boulettes de boeuf à l’asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: PT-5M
Total time: 10 min
Ingredients: 680 de boeuf g; 2 oeuf(s); 60 de chapelure ml; 60 de coriandre ml; 45 de sauce soya ml; 30 de sirop d'érable ml; 30 de gingembre ml; 4 oignon(s) vert(s); 2 d'ail gousse(s)

Boulettes de boeuf à l’asiatique

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Portions: 35

Ingrédients

680: de boeuf; g

2: oeuf(s)

60: de chapelure; ml

60: de coriandre; ml

45: de sauce soya; ml

30: de sirop d'érable; ml

30: de gingembre; ml

4: oignon(s) vert(s)

2: d'ail; gousse(s)

Préparation

Étape 1: Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le gril du four (broil).

Étape 2: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Étape 3: Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Façonner le mélange de viande en boulettes de 15 ml (1 c. à soupe). Déposer les boulettes sur la plaque.

Étape 4: Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient cuites à l’intérieur, en remuant à la mi-cuisson. Ou encore, cuire les boulettes dans un bouillon de poulet sur feu moyen.