Name: Cassoulet express
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 45 d'huile d'olive ml; 4 hauts de cuisse de poulet; 4 côtelettes de longe de porc; 4 de saucisse(s); 4 de bacon tranche(s); 1 oignon(s); 3 carotte(s); 3 d'ail gousse(s); 1080 de haricot(s) blanc(s) ml; 796 de tomates en dés ml; 250 de bouillon de poulet ml; 125 de persil ml; Au goût, sel et poivre

Cassoulet express

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 50 mins

Portions: 6

Ingrédients

45: d'huile d'olive; ml

4: hauts de cuisse de poulet

4: côtelettes de longe de porc

4: de saucisse(s)

4: de bacon; tranche(s)

1: oignon(s)

3: carotte(s)

3: d'ail; gousse(s)

1080: de haricot(s) blanc(s); ml

796: de tomates en dés; ml

250: de bouillon de poulet; ml

125: de persil; ml

Au goût,: sel et poivre

Préparation

Étape 1: Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Étape 2: Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une cocotte ou une casserole à feu moyen vif. Saler et poivrer le poulet. Faire saisir le poulet de tous les côtés et réserver dans une assiette. Répéter avec les côtelettes, puis avec les saucisses.

Étape 3: Dans la même cocotte ou casserole, faire revenir à feu moyen le bacon, l’oignon, les carottes et l’ail pendant 10 minutes. Saler et poivrer.

Étape 4: Ajouter les viandes, les haricots, les tomates, le bouillon et le persil. Porter à ébullition. Cuire au four à découvert pendant 30 minutes.