Name: Guédille aux crevettes nordiques
Prep time: 10 min
Cook time: PT-7M
Total time: 3 min
Ingredients: 560 g de crevettes nordiques fraîches 1 ¼ lb; 1 branche de céleri en petits dés; 4 petits cornichons style Gherkins, émincés; ½ pomme rouge, en petits dés; 3 c. à soupe de mayonnaise 45 ml; Zeste d’un citron, lavé; 1 c. à soupe d’estragon haché grossièrement 15 ml; Sel et poivre du moulin; 4 pains à hot-dogs, beurrés et grillés; 4 feuilles de laitue Boston

Guédille aux crevettes nordiques

Niveau: très facile

Préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 3 mins

Portions: 4 portions

Description

Parce que la guédille est un incontournable de la saison estivale ! Qu’elle soit aux crevettes, au homard ou au crabe, elle fait partie de nos traditions d’été. Accompagnée d’une bonne bière et de chips, rien de mieux pour savourer l’été.

Ingrédients

560 g: de crevettes nordiques fraîches; 1 ¼ lb

1: branche de céleri en petits dés

4: petits cornichons style Gherkins, émincés

½: pomme rouge, en petits dés

3 c. à soupe: de mayonnaise; 45 ml

: Zeste d’un citron, lavé

1 c. à soupe: d’estragon haché grossièrement; 15 ml

: Sel et poivre du moulin

4: pains à hot-dogs, beurrés et grillés

4: feuilles de laitue Boston

Préparation

Étape 1: Sur un papier absorbant, éponger les crevettes. Les mélanger dans un bol avec le céleri, les cornichons, la pomme, la mayonnaise, l’estragon et le zeste de citron. Assaisonner au goût et réserver. Déposer une feuille de laitue dans chaque pain à hot-dog et garnir généreusement de la préparation aux crevettes. Servir avec des chips.