Name: Linguines primavera
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 375 de linguines g; 45 d'huile d'olive ml; 2 d'ail gousse(s); 227 de champignons de Paris g; 1 poivon(s) rouge(s); 1 brocoli(s); 250 de persil ml; 12 de basilic feuille(s); 15 de zeste de citron ml; 1 de piment de Cayenne broyé ml; Au goût, sel et poivre; 125 de parmesan ml

Linguines primavera

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 15 mins

Portions: 4

Ingrédients

375: de linguines; g

45: d'huile d'olive; ml

2: d'ail; gousse(s)

227: de champignons de Paris; g

1: poivon(s) rouge(s)

1: brocoli(s)

250: de persil; ml

12: de basilic; feuille(s)

15: de zeste de citron; ml

1: de piment de Cayenne broyé; ml

Au goût,: sel et poivre

125: de parmesan; ml

Préparation

Étape 1: Faire cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage et réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson.

Étape 2: Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et y faire revenir l’ail, les champignons et le poivron environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient légèrement colorés.

Étape 3: Ajouter les pâtes et le reste des ingrédients dans la casserole, à l’exception des copeaux de parmesan. Mélanger et bien assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient chaudes, ajouter un peu d’eau de cuisson au besoin.