Name: Papillotes de pommes de terre grelots et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: PT35 minutesM
Ingredients: Papillotes; 1 ½ lb de pommes de terre grelots, coupées en deux 675 g; 1 oignon rouge, coupé en rondelles; 2 gousses d’ail, hachées; ¼ lb de bacon, coupé en dés 125 g; 3 c. à s. d’huile d’olive 45 ml; 2 brins de thym frais, effeuillés; Sel et poivre, au goût; Garniture; 1/2 tasse de crème sure 125 ml; 3 c. à s. de ciboulette fraîche, ciselée 45 ml

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 35 mins

Portions: 4

Ingrédients

: Papillotes

1 ½ lb: de pommes de terre grelots, coupées en deux; 675 g

1: oignon rouge, coupé en rondelles

2: gousses d’ail, hachées

¼ lb: de bacon, coupé en dés; 125 g

3 c. à s.: d’huile d’olive; 45 ml

2: brins de thym frais, effeuillés

: Sel et poivre, au goût

: Garniture

1/2 tasse: de crème sure; 125 ml

3 c. à s.: de ciboulette fraîche, ciselée; 45 ml

Préparation

Étape 1: Pour faire cuire les papillotes, préchauffer le barbecue à puissance élevée.

Étape 2: Répartir les ingrédients sur quatre feuilles de papier d’aluminium et arroser d’huile d’olive. Assaisonner de sel et poivre, garnir de thym, puis refermer les papillotes.

Étape 3: Réduire la puissance à feu moyen et déposer les papillotes sur la grille. Fermer le couvercle du barbecue et cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le bacon croustillant.