Name: Salade tiède aux mandarines et aux crevettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 12 crevettes; 250 de vinaigrette balsamique ml; 2 de miel ml; 60 de pacanes ml; 1 de jeunes épinards L; 1 poivon(s) rouge(s); 125 de mandarines en conserve ml; 1 oignon(s) vert(s)

Salade tiède aux mandarines et aux crevettes

Niveau: très facile

Préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 10 mins

Portions: 4

Ingrédients

12: crevettes

250: de vinaigrette balsamique; ml

2: de miel; ml

60: de pacanes; ml

1: de jeunes épinards; L

1: poivon(s) rouge(s)

125: de mandarines en conserve; ml

1: oignon(s) vert(s)

Préparation

Étape 1: Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Étape 2: Dans un bol, mélanger les crevettes et 125 ml (½ tasse) de vinaigrette. Couvrir et faire mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 3: Dans un autre bol, mélanger le miel avec les pacanes.

Étape 4: Étendre les pacanes sur une plaque de cuisson et les faire griller au four environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Réserver.

Étape 5: Répartir les épinards dans quatre petites assiettes. Ajouter ensuite les lanières de poivron rouge, les mandarines, l’oignon vert et les noix grillées.

Étape 6: Au moment de servir, faire revenir dans une poêle, à feu moyen, les crevettes et la vinaigrette environ 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient réchauffées. Déposer les crevettes sur le lit de verdure et arroser du reste de la vinaigrette.