Name: Tourtière et garniture de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: PT-14M
Total time: 1 min
Ingredients: 1 croûte à tarte; 1 oignon(s); 15 d'huile d'olive ml; 1 d'ail gousse(s); 454 de porc g; 4 de sel ml; 30 de bouillon de poulet ml; 30 de chapelure ml; 2 de cannelle ml; 1 de clou(s) de girofle ml; 1 poivon(s) rouge(s); Au goût, poivre; 30 de persil ml; 175 de pommes de terre champêtres ml

Tourtière et garniture de pommes de terre

Niveau: très facile

Préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 1 min

Portions: 6

Ingrédients

1: croûte à tarte

1: oignon(s)

15: d'huile d'olive; ml

1: d'ail; gousse(s)

454: de porc; g

4: de sel; ml

30: de bouillon de poulet; ml

30: de chapelure; ml

2: de cannelle; ml

1: de clou(s) de girofle; ml

1: poivon(s) rouge(s)

Au goût,: poivre

30: de persil; ml

175: de pommes de terre champêtres; ml

Préparation

Étape 1: Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Étape 2: Piquer la croûte à tarte à plusieurs reprises à l’aide d’une fourchette. Cuire de 12 à 15 minutes.

Étape 3: Dans une casserole, attendrir l’oignon dans l’huile. Y ajouter l’ail et la viande, saler et poursuivre la cuisson environ 10 minutes en remuant pour émietter la viande. Incorporer le bouillon, la chapelure, les épices et le poivron, puis poursuivre la cuisson en remuant fréquemment, environ 10 minutes. Poivrer et ajouter le persil.

Étape 4: Verser le mélange de viande dans la croûte à tarte. Garnir des pommes de terre. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte et les pommes de terre soient dorées.